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为大力弘扬中华优秀传统文化，传承非物质文化遗产工艺，营造浓厚、喜庆的节日文化氛围，2月5日，由正蓝旗文体旅游广电局主办，正蓝旗文体旅游广电事业发展中心承办的“幸福中国年 、团圆正蓝旗”2023年元宵节主题活动“摆盘”大赛在忽必烈广场火爆开赛。
比赛现场，参赛选手将自己“精雕细琢”精心摆放的寓意着美好幸福的一盘盘新年传统“塔布格”展现给大家，迎来评委以及在场观众的欣赏和赞扬，人们不由得拿出相机或手机拍下这难得“一聚”的各具特色各有千秋的民族饮食文化的精髓之作。
作为蒙古族传统习俗的摆盘文化，每逢新年、婚庆、祝寿等节庆大型礼仪活动中，蒙古族都会在家里摆放寓意幸福安康等美好愿望的精美食盘“塔布格”。传统摆盘制作考究，有三层、五层、七层、九层不同的摆法，各有寓意。主要用自制的奶食品，编制的或长方型、圆型各种纯手工制作的精致的炸果子来摆盘，再用糖果、红枣等来点缀出美观大方的各有寓意的美食盘。
本次参赛摆盘为选手自制的奶食摆盘和果子摆盘两项，缺一项不得分的，邀请现场观众来担任评委。经过评委细致而严格的评选，比赛最终一等奖由正蓝旗桑根达来镇吉布胡郎图嘎查特木尔其其格摘得，上都镇“蒙古勒浩日娃”奶食店乌云其木格，“翰耳顿”奶食店赛音其木格荣获二等奖，“齐纳日太泰”奶食店额日登其其格、“苏恩塔拉”奶食店道日娜、“金葫芦”奶食店娜日格乐喜获三等奖。
通过比赛晒出了蓝旗特色的摆盘文化，不仅为新时代生活增添了浓浓年味儿，也让人们感受到了传统文化的魅力。
